[中式食譜] 青胡椒蝦

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* e$ j4 h$ t6 k) L4 ]5.39.217.77材料:     
2 P0 I# v" b! S  l  Q* M4 x7 a7 Q5.39.217.77中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J$ W; F7 x* H  n' ]( b
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調味芡汁：
+ ?6 n, ?8 ]4 l: o# }' Q清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 N* p5 x% t

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a0 W. |4 a+ y$ R6 l$ E
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S* _0 ]2 `& N( @, u1 L1 [5 M! v

# F& B9 Q( Q% h- \0 m. W5.39.217.772.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb1 x4 m+ w! ?4 _, g& o" @  g: q
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。, A! ~/ W, `2 r+ B$ ~

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