1 i+ b+ C1 S, i2 X# f7 l% f9 Z材料:
% l" R3 t; Y5 J4 k8 N中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
9 m% r% X8 `& o) J# z& L% I, q+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d& F' s' m8 Y6 o2 \$ K$ Z2 t$ a
7 |' Z' x) J( P2 v; I) H f調味芡汁：
7 `4 a* d: R( \$ b$ W7 |+ Ztvb now,tvbnow,bttvb清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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' t1 F3 b. U+ ]% r7 l3 N5.39.217.77做法: 5.39.217.773 f1 q3 Q; C: K9 k x) M. P
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb T3 N% h; F4 V& l
- U) ]; w8 ?" N6 D; L2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb: J" b" l" ?; K. _/ c; T, K$ q
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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9 x6 W3 f, C8 F' U6 I4 `0 s5 G4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。5.39.217.770 C( U( {% n$ ^" R! I5 r( x2 {
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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