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 5.39.217.77 z1 D/ e# A8 J/ q3 X0 {
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材料5.39.217.77: H8 v: B- D' h2 U0 @
蛋白.....170g
. i. p( a; [( S" o5 Q& L, Y A公仔箱論壇塔塔粉.....0.5g
7 I8 v9 [, Z" s8 r' ?) a細砂糖.....85g
1 Z- s. h8 p& V- F: r7 \1 X蛋黃.....85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h$ P- O$ f$ ]9 t
細砂糖.....20g
9 f* \% N& h: r( e公仔箱論壇鹽.....1g
9 _4 @* h# y& w; Z4 M1 N: {1 m$ F奶水.....40g
& q/ _$ Q& G5 z1 M+ a5 k公仔箱論壇沙拉油.....40g5.39.217.779 x p5 g3 s6 a: g- F/ r- ]
低筋麵粉.....50g公仔箱論壇% q7 d5 I9 ~8 j
發粉.....2g5.39.217.77/ `1 E X E- D' h+ l: H, s
全麥粉.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a9 S3 ~8 [0 ^+ K" {: r3 P
核桃.....30g
. ]( M( a0 F$ u) \5.39.217.77南瓜子.....20g
5 i6 z& o- k8 \! Y9 c' h: Dtvb now,tvbnow,bttvb松子.....30g e# ~4 O: c- \& b- O7 L6 F+ R
奶油醬.....120g
# L5 w2 l2 v* T3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ [( | \! P0 P9 t作法
9 F G9 O$ f" [8 Z0 p# N/ }5 Y$ @1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
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6 d& m$ s* l8 V5 T# p公仔箱論壇2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。) [+ t |- M0 a1 K8 ]5 m
9 i$ ]9 Q8 `. I2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。' h6 H& t- e8 e# k+ L
3 |4 \7 t; h3 p, i3 Y: ]4 w5.39.217.774.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 L. u1 A2 B3 l$ b+ k2 j( j/ W
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5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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