[西式食譜] 日式豬骨湯拉麵

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材料:     1 c# w# {; D7 _- L% |+ \8 r
日本拉麵1個、帶子3粒（切薄片）、粟米粒2/3量杯、木耳2/3量杯（浸軟、切絲）、鵪鶉蛋2隻、大蔥半量杯（切斜片）、豬肉粒2湯匙、牛奶50毫升、豬骨湯500毫升+ ~( J, l4 z5 `6 ^/ ?- ^

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做法:     
$ h0 w% Y3 [3 W. X* F1.拉麵煮熟後隔水備用。鵪鶉蛋煎成小荷包蛋備用。公仔箱論壇" p1 |& N. p# k/ g

2 Q0 G$ l3 ]7 F% j6 z: n- C8 `2.豬骨湯煮滾，加入粟米煮熟，取出及放在拉麵團上。將木耳絲煮一會兒，取出排放碗內。
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3.帶子煮片刻，取出排放碗內，將大蔥及鵪鶉蛋也排放碗內。
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4.牛奶注入湯內煮滾後，倒入碗內，撒上豬肉粒即成。