[中式食譜] 酸筍絲魚湯

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+ E0 k' ^1 S! d% O3 K材料: H1 G& M, I" v" |+ E( D- E8 ?
虱目魚.....1尾公仔箱論壇& z' \4 K6 \% ]% Y4 H
酸筍絲.....120公克
0 |) T" _1 m( q% i3 d7 u+ C  }蔥段.....20公克公仔箱論壇# B3 @( [" D- e: A" o
薑片.....20公克% G1 q/ e6 {, v1 L6 D+ c9 m  @, q
公仔箱論壇! Z( T. K2 G/ Y; U
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調味料$ {9 D0 {5 Z' h/ j4 ^* N7 L3 H. H
鹽.....1/2小匙
, ^" q" i6 g$ u' ]& v! V( F2 w9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/4小匙
0 @! G+ s3 o; C- E米酒.....1大匙公仔箱論壇4 ]3 j+ U6 |- M9 q- {# G

* k" W+ Y6 Q! p6 z+ z公仔箱論壇
+ v$ w6 Z  S3 M8 l  }5 @& S! E5.39.217.77作法
, i# {1 o4 K, y9 w- G公仔箱論壇1.虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。5 q1 o: e0 V! k2 \; s' e- y
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2.取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。
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6 `# X& f: b* ~7 U' w$ K: \/ s5.39.217.773.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。
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