[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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' v) l% |" c, W/ }tvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ j( K% ~$ n4 h, X! u! W4 A, C
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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! |% j' c% l7 v公仔箱論壇調味醃料（肉丸）： 公仔箱論壇) Z$ J$ ]* C; K  O1 V' k
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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! k1 V% O: }- l. R) [0 n( N做法:     公仔箱論壇0 @3 P6 }4 s- I% l
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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0 v* S9 G+ J- c2 G5.39.217.772. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c1 m+ b% f& h3 _! l. n) p9 ^" y& A
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。3 j4 K; t$ T( Q  t: M) B
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。5.39.217.77& f  R6 k% w9 Z' B

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