[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C( g) H: H2 p: A" V
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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0 f  r/ ~) {0 wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肉丸）： 公仔箱論壇. D6 S; M, [" h; g
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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做法:     # n  p0 Z/ s2 v% I' Y6 A
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。+ H/ T, h5 Y% l( S

5 u3 t& E8 M1 D/ S# t5.39.217.772. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 j% p) n- x% c2 e

0 W* `3 s" k( \6 h8 h( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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