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材料: 公仔箱論壇7 i' A6 r# G: z0 R, S
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克! R" O! T( x. ]' }, \
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調味醃料（肉丸）：
/ |; l e- w+ \8 H6 o薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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做法: 5 S/ Y; ^. t1 j, ]0 Z
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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3 e8 Q: z1 a$ H$ X4 O! ~1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。- f, I# A9 Y+ N0 M! T) z
) U; J9 v( D+ J7 b3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。5.39.217.77+ ~. U4 T. G ~
6 D. U* u5 y k9 @$ X5.39.217.774. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。公仔箱論壇+ G3 M5 A) u& K' A% e- K1 q
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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