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材料: : U! R6 E/ k# Y, v
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克5.39.217.770 x0 z2 o2 q3 G1 V$ j% F: P
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調味醃料（肉丸）：
$ H/ j5 a/ I) X) ~' G# N0 n* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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做法: 5.39.217.77# x1 f4 U8 w, E5 `
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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; s% e! ^. w! K2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。5.39.217.77* M4 j1 p; l, E5 A0 l
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。公仔箱論壇 T2 O6 @3 Y, v* ^# c4 G# W
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
* g1 M$ G Y, Q% n. g: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 U# C1 k* Q- V
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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