; {9 T; u" F0 ]8 Y* _公仔箱論壇材料: 6 d# s$ G4 [& M9 V
豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片3 E! z' w0 [8 T/ p9 S
tvb now,tvbnow,bttvb, P* a* C5 `- m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G+ D% {" C5 s0 { \3 A* X, @! q
調味:
- k6 m: z6 B2 _1 t普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
1 ~' B1 B" D1 W5.39.217.77) i+ e( w' n' U, P" `
- a, e0 \1 c' P1 d3 ?% y做法:
; O$ `4 x6 Q, J9 \, M itvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉片與醃料拌勻。 C8 `4 ~& M( s/ A
$ g; d2 L' @" z4 S) S
2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。& u* {7 Z/ @% l+ n& C
# k0 i6 ?" {9 c3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。
4 p6 q+ [5 h# _" vtvb now,tvbnow,bttvb
P4 Z9 z; \6 v: w9 b5 ]5 y2 F5.39.217.77 |
發表於 2015-4-30 06:07 AM
| 