[中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍

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2 ]/ g' \% v) g8 T. B( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
6 T; D) J# S% L6 Q: O2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片- |" m( q) H, X
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/ ?. i) \; a3 e6 l5.39.217.77調味:     
( Y3 C2 J. u# t! K8 Vtvb now,tvbnow,bttvb普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙- b4 u* }  z' B+ V2 q7 X- t: m7 @( B
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2 Z1 ]: p  t; P- Y. y5.39.217.77做法:     
. `, K, j1 |# D% z) ^1.豬頸肉片與醃料拌勻。
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7 ]: j- T/ c$ t: w6 I8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。
6 t  {7 h+ f: `3 G4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c4 f5 C  e; M9 h5.39.217.773.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。* |6 p& O- C! }4 U! N2 T, h+ F: [

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