[中式食譜] 西班牙鮮茄燴鮮魷

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; T8 @5 g: f: ^( q  U2 @5.39.217.77材料:     
' D1 G$ V7 f0 ]( ]" a/ ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
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2 p: A/ ?% g$ G5 q3 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
* O* @/ X0 c6 x公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙
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4 E7 y( G, }/ ^$ o6 r5.39.217.77做法:     
/ {6 Y. u/ O+ }5.39.217.771. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.77' A/ H  v$ |& l: {  k

2 _. a4 G' B8 @: D2 g: M8 u2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x& C( \9 K: E
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3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @3 E1 J. ~8 i) |7 _# P

9 ^% c/ u& z7 h) _; x5.39.217.774. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
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