材料: ( B$ {% L- [. |7 f) G- n
鮮腐竹、勝瓜（切角）1杯、白果（焯8分鐘）2/3杯、蝦乾（浸軟身）1杯、鮮蝦仁（洗淨）1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙
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調味:
/ G3 e2 p( W: [4 a- o9 ]魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb% [( W7 i5 C' R1 f: |/ s" j/ E
1. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻，加少許油炒香。5.39.217.77: Y( K2 H! P* M8 n) N
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2. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。
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3. 勝瓜下鑊炒片刻，加入魚湯中煮至剛熟。
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5 z0 S, s9 S7 v. F" Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘，撒上蔥花即成。, G1 J6 j2 Q5 ^ d# @+ q
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發表於 2015-4-29 05:30 AM
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