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材料: 5 E: Y* W8 K% h$ w/ x9 a
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
9 B' F+ d' ]" G& o# x, W% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 : a( N; B! V) ]! Y6 v- i
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芡汁：
0 l) `- l4 E- R, w9 e% g5.39.217.77水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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! g; p, o7 } d% E* ^tvb now,tvbnow,bttvb做法: # p% X' N2 f& G. J) n
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。" d, k8 v6 L0 v3 D
, {6 ~* P- N: f r4 S2 D& W* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
! F/ G. B4 |& P- d" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q2 e& \% z& |7 Y4 y
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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