[中式食譜] 雪菜火鴨肉絲鴛鴦粉

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材料:     公仔箱論壇+ P; @' ~4 g6 I$ m8 F
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
) J- z% a, [7 ]8 t( d. I. Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F2 a$ u6 p$ g- K  U2 Z. ^1 w
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _% a6 C& D$ Z8 \. v
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 5.39.217.77% q2 R' E: h: I
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: A; p7 x9 I  b0 f  G  y芡汁： 公仔箱論壇- X& r8 R0 q3 w, L' \
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇  l( \) d, j+ n3 S; H% Q, x+ M
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' f; T% @; a4 z4 x7 u  Y7 btvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.77* b+ N# i0 x+ j- W' b2 p5 e
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。/ e/ C2 h9 S& R: a
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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0 c" H6 U+ U- z4 C- l/ z' N$ W* d1 o3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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8 G+ k' {) t; z/ R" g4 ?; i5.39.217.774. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。公仔箱論壇" s: X, m1 X0 Q$ f/ h& @

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