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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _% ?2 `: y/ R6 u, J
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）tvb now,tvbnow,bttvb: x! k6 g' w: F, x5 p5 X
5.39.217.774 n7 _) X" A" |) Q" s+ L8 L
, G/ M! ]2 Y% E" G& X8 A1 p調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
$ }4 J0 w2 \4 V3 ?, dtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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: H/ Y7 E! t% m+ L3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
7 K) m& e) s- l/ ntvb now,tvbnow,bttvb水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77' [- X7 J; n" H
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 x9 _' j r* ]. Q
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb: } ?& h4 f, h4 ]. ]
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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) U* ]# _' P0 ?2 T" S3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。2 z/ [; H$ M3 [* |% ~
2 h K; F6 c, j# ?# m4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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