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材料:
. A; R, C% C/ v2 ]3 s1 r米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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3 X& M2 q {0 @* H, e公仔箱論壇調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： $ E: N2 ^0 |% A% {% K$ K& o
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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a1 ^5 U( z: [/ h: ] q芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R: Q2 c c1 z8 f) J `3 `
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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0 [6 z5 F) }& Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
& u9 G+ o, t P) z2 R$ f6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s6 c9 r' ]1 {9 l9 P
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。; }% S5 }$ r1 y& f
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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