材料: % Z0 t7 E+ v2 u; Z* v. F9 h6 H, E
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）5.39.217.77 g$ a8 A1 Z7 [8 N# e
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; S" q8 X5 y7 g8 E+ U ^4 D; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（牛仔骨）：
2 e3 y: ?) v1 V: a: y6 V蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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芡汁：
# Z+ \# L, J( P, L8 D8 |' Ptvb now,tvbnow,bttvb茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙公仔箱論壇/ R/ m* g7 F# X: b) \
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做法: 公仔箱論壇% M, x% a7 T* W0 W
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。公仔箱論壇* ]/ J+ ?7 l2 p, w0 M* I
) k+ B* ~- S2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
5 h3 c! P( i7 H& O: l3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A! R) M9 W: ]
3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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y; Q5 f$ q# _* a% ktvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。5.39.217.77( Z! W. W& S3 r, c
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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