材料: - `6 ]+ s9 g3 Q0 c3 o! o
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）5 O" N2 k0 N4 u( L
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F# [* a5 g5 X3 B: N! O H$ f調味醃料（牛仔骨）： 公仔箱論壇* Z$ j2 Q: q4 U, ^: x. W/ m0 f7 W
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# N9 E% j; _( L
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, ]: y9 y$ u8 v" a9 l2 h9 N* w( v公仔箱論壇芡汁：
/ W1 Q, K1 L0 T1 M Q/ j0 b5.39.217.77茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙公仔箱論壇# W+ H V0 O& M8 m! E/ i
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做法:
7 y& Z+ @* ^1 ]8 l5 Y, B: p8 v) v公仔箱論壇1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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) ~: ?# u* X( c' u) Y2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
8 z4 m$ U' `7 p& H# M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l1 Q# _2 X6 j* \4 U- ^
3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb# H4 Q+ i- K9 h) [
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb7 _9 n# E: b4 i+ A* E2 b
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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