材料:
! o1 {* n" f. H( m; i& l8 ?5 x4 Wtvb now,tvbnow,bttvb無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A A l$ s+ D/ G) r
5.39.217.770 n/ O& B$ h W4 i! k+ t! S0 s( P
) L# H5 H, n9 a公仔箱論壇調味醃料（牛仔骨）：
& \! j+ i5 `8 f* B- ?% X5.39.217.77蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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芡汁：
9 G# h6 b! j, `; ptvb now,tvbnow,bttvb茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {5 T/ x& e* D! D( ?
5.39.217.773 B" u7 h7 G. T5 \% A+ X2 o4 J5 C
7 r c$ p4 T( h7 O+ z4 @公仔箱論壇做法:
0 V, q( s/ ]) t n& l1 \5.39.217.771.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。公仔箱論壇5 X( @# k! S( D; m
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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) y5 h' l' w; L7 j公仔箱論壇3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。5.39.217.77. \5 g, w1 d8 [8 \" c3 B" T+ M
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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