[中式食譜] 生薑燒汁三文魚

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5 N/ o  E0 v" c1 ^# m( _2 u1 P材料:     5.39.217.77! m$ N" c8 P6 s& A1 F5 u
三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E- e" X6 m. R2 Q9 W: n

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調味汁料：
$ h" P6 Q- q4 Z$ L2 H/ ttvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許
7 f" v0 |  _: V( N5 V+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ I$ k' L$ i1 z
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做法:     " d* N9 P; |- c0 Z+ j1 y$ f# F
1.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。
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2.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。( ?* L3 \5 t6 E: `. h

! j& h1 _4 a, Q+ f: E8 p3.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。
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# O. I) `# _: d* Z公仔箱論壇4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。* o- ]9 G7 d+ K' T. O& E* {  W# `* ^

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