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材料: 1 K! \% T; F `3 o* s
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升
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. x( m( F* V5 Z, Y( n9 Q4 g公仔箱論壇調味醃料（蝦仁、鮮魷）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {6 g$ C: B) a; m7 b0 y
海鹽1/3茶匙、麻油少許
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, K, L, K8 {+ t) U R5.39.217.77做法: 5.39.217.77* |4 }2 e( c) y1 H; M7 q
1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( Z k) f2 k( @2 _
; [2 @: b7 R' A0 X1 {1 I5.39.217.772.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
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3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c$ h, o2 @8 F" g
; T9 ^, F9 x& p公仔箱論壇4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。5.39.217.776 s0 @0 P6 L- ~; u! e
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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