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材料:
* S4 j$ G! }# d; q9 b5.39.217.77滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升
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$ P d% O, Z6 _1 j4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H9 j8 E6 ^. Z5.39.217.77調味醃料（蝦仁、鮮魷）： 5 o4 v# H J E) P8 k
海鹽1/3茶匙、麻油少許5.39.217.775 Z4 t0 n: H. t1 {1 @8 w
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做法:
, u! i: J* [* t4 r( k2 B1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。8 c9 i; R. K* Q& C+ @
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2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F+ f6 b1 |0 K- I% c! _# |% V6 i
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3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。5.39.217.77% p8 E$ n+ r3 Y3 D) k) W
1 ^" ^# E; I/ Q1 `3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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