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材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 m% i! G0 x1 F2 s, @0 g* J W
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l8 a8 v2 Q7 W$ O' L
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5 d: A! O7 ^* X2 T; a調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
3 @; p3 s @. g, L6 Z5.39.217.77海鹽1/3茶匙、麻油少許+ A" T# ^, m7 W4 m7 _( i' f
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+ s+ S* k) a) O( w% z. {2 e& _5.39.217.77做法:
" k; }. L3 w7 _' U1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。$ q4 w/ h* M. d2 H% [- u. n* A% R
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2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。5.39.217.77" o1 {9 {# C, T* [' O w. R" ?
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3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。5.39.217.77; B/ ]$ R: U6 {, [
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4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。公仔箱論壇# b/ q3 Z( M0 N# c/ q" w. E
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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