! j+ k6 S. L3 L. k$ V材料: 公仔箱論壇# w7 _+ g! q8 r' M! }& f" {
桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵
% ^. c* [6 n2 R/ X2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W. y( k9 |# k0 I: Y, C7 B" C5 L7 `
L( Y8 j4 H: g0 g( E! Itvb now,tvbnow,bttvb調味:
7 }" v, T% f; d香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片 汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量5.39.217.77% E7 ^; ? }& g2 w3 N/ f
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做法:
" s8 O* P% [; a* u/ N% V5.39.217.771. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。
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2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。
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# S9 W* @% _, Z* G; ?9 L8 _6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。5.39.217.77: f) n+ w0 G; C( T/ G2 ~
6 C( s2 @# W+ B1 u9 w, B4 Y- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2015-4-27 05:07 AM
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