) }" p9 N5 Y4 f5 k材料:
8 S% N% D M, D9 V% Atvb now,tvbnow,bttvb桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵5.39.217.77" r. s% b: t3 `$ P, @8 B
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8 f6 D% M( T* p, t$ m) M' V5.39.217.77調味: 5 T6 Q; ]: {4 E( _" z
香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片 汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量
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, g# U U, b2 Z) z6 y ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' \* E) ~9 M5 b* Z
做法:
( {: M: s8 r3 C! u Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O: z7 J7 H7 h
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2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。
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/ j2 _, U: B& u: |5.39.217.773. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。5.39.217.77/ s2 W* u0 D v$ c) r
( `" w6 u7 N, h) V, h0 ^公仔箱論壇4. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2015-4-27 05:07 AM
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