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材料:
# z$ r, Y' I1 s0 E; R8 {. ntvb now,tvbnow,bttvb田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \0 \" [/ [# ^' |
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0 w {# p0 r& E調味:
1 U% C1 t5 q' J& @生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q+ ~* O! ?. w! f
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醃料（田雞）： $ t2 T2 h+ m- u7 z- m* B9 B
5 i* O" P$ H# j5 vtvb now,tvbnow,bttvb腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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5 L$ i! g% x& W! ]5.39.217.77芡汁：
1 A `' U2 ~5 x$ K公仔箱論壇水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 m" K& ?& O$ r9 [4 m" t4 A
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% c! m+ D% b! b! V6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇 W; F! O+ B. u6 I7 I. O& ]
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l @1 h2 T- t _: C& ]5 T+ N& z
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。5.39.217.77; K1 l1 i* c* k, C, t. B/ `0 _
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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4 y) M! K* c. l+ S' x4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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