( O/ C' t9 {6 D/ Itvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb& C: I% ]7 U$ A1 X( J2 J+ D# Z5 E
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）5.39.217.77- ~2 t1 d6 s1 `, k, V5 G
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3 T- s; N1 y4 P- Y調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B2 J& V# a6 T+ F; a& ^
生粉1茶匙
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2 u6 D% ? O' P/ R0 Y醃料（田雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S# \- v( O9 v4 R9 E% N2 B
5 ~/ Y1 t4 n2 T, m* a; `公仔箱論壇腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77& c1 F3 S4 s% [8 r
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5.39.217.77/ d& ?' d+ ]+ P" c
芡汁：
8 h c6 ~4 s) A9 ytvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙5.39.217.77( t9 c; D" x$ ]2 I1 h
5.39.217.772 x; Y; e4 R" J3 y+ M
1 a/ j5 ~$ n j# h c" d& r做法:
: r$ H8 D1 U- s5.39.217.771.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。: C, B+ M" a" ?
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。tvb now,tvbnow,bttvb. G- d& }# }8 h j2 Q
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇7 P5 ]- x% b7 L) o# C
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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