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材料: 公仔箱論壇% O9 v& J8 L) b9 X e* h4 S
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
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+ U2 L' n6 f! R: y調味: 公仔箱論壇0 J& I& H, o* g6 x) @
生粉1茶匙
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1 x3 f; g- q. }6 d3 U醃料（田雞）： 5.39.217.77/ o8 \, J9 u6 A3 n; p
6 u! F/ l2 H- G3 B5 |) `& k8 D腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
$ X2 W9 ^/ P+ O/ w公仔箱論壇水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H, r, b# v" v
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# t# m/ b1 y y, }; ?; c: e7 d公仔箱論壇做法:
0 `; Y+ A/ J; _" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, r0 W: E4 i3 ?( z, }' n
+ a" Z$ ]1 d: [ } M1 }6 I5 mtvb now,tvbnow,bttvb3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。tvb now,tvbnow,bttvb) P2 G3 h" @0 z% X' R
( z. M; `. D: x( ~ A/ R5.39.217.774.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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