5.39.217.77& d/ {/ S' `- A" G) }5 [2 M2 P
材料: 3 Q" m' M# B7 }; ?
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
% Q; X6 l& z# D1 Z2 ?公仔箱論壇
# G- Q T. W5 S, k4 l% m0 w1 U% z) Y
調味:
! s5 [# s4 H1 g7 `. O/ i$ B/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙
8 Z# s9 d$ B3 ~, w' z! d6 \0 ^: Y( X5.39.217.773 k0 K' r( _* f) h( X
: y8 P. T! N& l& C5 O! J5.39.217.77醃料（田雞）： 公仔箱論壇+ k3 i. u4 m9 O$ j4 o2 V8 L4 ]
4 K9 F6 ~. I. ]+ f4 t, s2 W
腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙8 y6 }# ^! R; K$ G5 a) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n; h9 X6 d+ z. I; y3 V, b
/ c( D0 h" u, A芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z: C; b6 R% `6 T1 M j
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
1 b3 R3 A1 g8 D6 Y7 p; ?; Z
$ i5 ]" ^5 u; f# M: N2 W1 c! X0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ K; t/ O1 ^, ~
做法:
0 b3 p/ y+ }% S; s8 J& j( h2 ftvb now,tvbnow,bttvb1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
# m. i) A* _' g3 h9 q, u5 @; ~tvb now,tvbnow,bttvb9 l W4 k( x9 J: o6 H& E! s
2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。5.39.217.77) N; p/ V9 e( c: L6 [+ w5 U$ j
公仔箱論壇9 W; [4 ?6 Q! @3 d
3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
8 o+ [% m' S. R- i3 x* G% ntvb now,tvbnow,bttvb
0 Z2 f1 k, V$ Y4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
! v" X5 c: z# H9 z. Ctvb now,tvbnow,bttvb* R1 `: Y# W+ i0 ]# p
|
發表於 2015-4-25 05:01 AM
| 