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材料:
/ q0 Y" j# H/ j- b6 |, C0 W公仔箱論壇田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
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調味:
1 U E! M: h" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙 : p" b/ U2 L& c( u2 U2 b3 {/ f. D
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醃料（田雞）：
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙* T& q& F. A5 Q7 }' O& k Y! S
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6 }' L" C# |% ]) \/ r( X! P6 j5.39.217.77芡汁：
2 \/ a/ D" S$ B* X ~, P5.39.217.77水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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4 z: W# x* Y0 r; M' e+ W+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v: _7 C. o! D- i; E! O; Y' ]
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。. L. N' P+ ]9 z
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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$ P7 \0 J: _( h, F- q4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb' G" e+ z& s* z# \
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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