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材料:
" _- p0 [6 q |) [0 \5.39.217.77急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量tvb now,tvbnow,bttvb3 i: Q, f0 X. }& O, m: J& a
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調味醃料：
5 G# j# T+ D" g" @; `$ ~' y' I7 stvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 4 v9 | `- n$ H- b
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. c5 k9 @' Z1 f1 n6 j$ D0 `調味料：
6 `* w+ v" m2 s4 r0 R0 Z* m公仔箱論壇雞湯、魚露、砂糖各適量/ I% a. U+ j* U8 o) P7 d' P3 \* M7 H
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' X, B# ^/ g% d5 F \) y做法:
6 w( d+ d0 G/ R! o1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。6 j4 T! m& K# |: j. v) j8 [. f3 p
; U# [# @# L9 _6 S2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z8 _& ?+ K6 ^- x4 k! g
! Q( J2 e l$ O; E. f! S3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。tvb now,tvbnow,bttvb+ {, f2 p9 V1 {0 z2 q/ d- h4 z
* \ A0 X2 f. V: {; O2 m4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。5.39.217.77. u4 o1 w: A+ [2 s7 U( _
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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