[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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$ k- I- \0 ~0 j6 G0 L% Q# n材料:     
4 _7 |% e) C1 H1 }急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙
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調味:     
2 j  ^/ ]9 Y% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙5.39.217.77* Y+ }9 r+ p, g" t% ]& Z8 v! o. R

, m' O4 L6 z$ E" V! p& Y) m  {$ v$ _. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^8 A0 h  m0 e) }: W" n) e
做法:     5.39.217.779 p. B. d( m  M) W; @- N( F) a
1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。1 X6 G* M. l& M4 Z8 `
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2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。5.39.217.77$ m0 H7 g) S& m9 w
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3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。  K2 w1 r) E5 T4 W& I) E. E/ H

2 u: U" y" j2 a4 Y+ i! J3 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。+ U- j3 z: H* H9 ^4 v

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