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材料: . F9 K h9 \4 ^# ~
急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙5.39.217.778 f* r/ b4 r. s' y* s
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調味: 公仔箱論壇" i+ B) t5 h- u# F* w
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙* e! _ `+ ~( _+ H f9 m! _$ }, x! L3 ^
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z1 |0 C ^& x7 L$ r7 q
1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。) @5 R4 o+ L7 D w& T. ~
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2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。
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* b9 R/ X) |" N" t( w+ H6 Z/ `5.39.217.773. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。. U; z& o/ y z! ] C
3 r/ f& W) u0 S: N, e7 ~4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-25 05:00 AM
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