 tvb now,tvbnow,bttvb* Y* H5 e! D, C
來遊覽梅林的九成都是日本當地人，有些更會一家大細上山野餐。 公仔箱論壇* \: _, Q8 p7 E4 K {
4 R( P$ P' ^" y5.39.217.77紀州，是和歌山縣的古名，每到春天，跟日本人說這個名字，他們眼睛都會閃閃發光，好像女士看見鑽石，事實上，春天的「紀州」，的確盛產着被日本人喻為「山中鑽石」的紀州南高梅。& o0 X! q( Y/ }- j) f; O
+ c, Q$ j- Y: \& D4 q
3月遊花海 6月歎梅餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r3 M+ D# \0 y
和歌山南部町只是一個小市町，古樸的日式民房離海很近，海的另一邊卻是山，梅香就是從山上傳下來的，據說，山上有七成半面積都是梅林，其中面積最大、產量最多的「南部梅林」，是日本最大的梅林，自然成了和歌山縣名勝，每年二、三月梅花盛放的日子，從梅子工房的小路走上山，走入山裏偏遠處，只見環繞四面的山坡，都栽滿開遍粉白桃紅的梅花樹，當地人形容此地：「一眼百萬棵，十里梅飄香。」
p3 |" Q. l+ X, D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e. R8 _ y! p/ k
我們跟隨導賞員上山上的南部梅林公園，他說，由二月至六月，在這裏，不同的月份有不同風光，二、三月，山上都是專程來賞梅的日本人花海；六月梅子都轉黃了，鋪天蓋地都是一大片橙黃色，這時雖然梅林正值閉園，但到南部町卻可買到最新鮮的南高梅乾、梅餅及梅糖等。
. ]6 o. G: i( W. v7 ?. `* O# Z5.39.217.77
$ Z, Y$ ?1 v# `: v' _tvb now,tvbnow,bttvb南部梅林公園TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e. x6 T6 M" J z3 _
地址：日高郡南部町晚稻
7 h8 W, Q' C4 g% S
3 s# i" B8 ]% Z0 O0 d) Dtvb now,tvbnow,bttvb
1 Y5 D* k0 x4 g: z一顆梅乾的誕生
! o# ~' T5 t7 K/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了觀賞，梅在日本人飲食文化裏，也佔非常重要的席位，最普遍吃法，就是將新鮮梅子醃成梅乾：吃早餐喜歡以原粒梅乾送飯，午餐的飯盒又會放一粒梅乾在飯中間，一紅一白代表日本國旗；梅乾亦可壓碎，加入清酒、砂糖及紫蘇葉做梅子醬，也用來炮製飯糰、串燒、茶漬飯等，梅乾其貌不揚卻是日本人生活必需品。
/ T7 g- v: N z/ R5 |
# t1 G1 m# v T% ]4 w" t* ~0 D' z% V公仔箱論壇不過你可知道，每粒梅乾的製作過程其實需要花很大的人力物力？今天我們帶同model到有百年字號的梅乾工場「ぷらむ工房」上一課「梅乾體驗」，就算已經大量簡化過程，做起上來還是一點不容易。; j* I5 ^2 p* ~8 v8 u
5.39.217.77/ E- V( Q1 |- S* g, c
ぷらむ工房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V" L8 D; v1 K5 d. R# N l
地址：和歌山県日高郡みなべ町晚稻公仔箱論壇4 G. A! g- X! A; e
匯率：全文價錢已兌換成港元，100日圓約兌HK$6.5 tvb now,tvbnow,bttvb, h1 h6 I7 D8 P- n" O
5.39.217.77: B5 w% b4 v9 T0 m
 tvb now,tvbnow,bttvb# v' B+ M5 F: O3 J
導賞員途中會以話劇形式介紹南高梅的歷史。: T+ f2 u; G% V3 y
5.39.217.77: J7 R7 ^6 _7 _. B/ h: y
 公仔箱論壇8 i% b. s7 A$ i9 n+ @( s ^4 T
梅林之中的小賣店，可買到和歌山特產橘子。
7 T' }3 H1 l; Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 Y# p" f$ N/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `3 E$ ]' U* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摘下來的梅子要先以大小分級，共有七級。0 a1 L& }: h! G6 n
0 [7 `1 J8 l9 I' L7 _ Q% s
$ y$ o, M+ ~ Y' u, d& u$ n- d+ ^公仔箱論壇把已醃製一個月的梅子從大木桶取出。取出梅子後要瀝去水份。 5.39.217.775 s+ n+ _7 h7 j0 n
5.39.217.77, }1 ~# }7 k1 G, g# H) b8 {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U2 J. v: b/ K. ?, O; X8 X
醃製過的梅子呈啡色，合格的南高梅顆粒有乒乓球般大。tvb now,tvbnow,bttvb" f" F4 ^0 A; B
tvb now,tvbnow,bttvb# [: J: y3 P" \4 r! L! z# Q
: i' S( @0 V3 s' Q7 b( h _, R: d; K公仔箱論壇將梅子放在有玻璃蓋的天井曬乾，期間要將梅子倒轉再曬乾。
% ?; l8 O% H! m3 \; y; T, e公仔箱論壇 |
發表於 2015-4-24 07:47 AM
| 