# H/ K) z' c0 r: v, C0 ?0 `; }tvb now,tvbnow,bttvb來遊覽梅林的九成都是日本當地人，有些更會一家大細上山野餐。 ( T3 J3 ]% J% D: Z6 x2 |- z
3 J& y" u! R" b' `tvb now,tvbnow,bttvb紀州，是和歌山縣的古名，每到春天，跟日本人說這個名字，他們眼睛都會閃閃發光，好像女士看見鑽石，事實上，春天的「紀州」，的確盛產着被日本人喻為「山中鑽石」的紀州南高梅。tvb now,tvbnow,bttvb( Y; b' m/ I1 f7 V: I
( J$ P% T, u. W' o4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3月遊花海 6月歎梅餅
! s/ M( G7 B r公仔箱論壇和歌山南部町只是一個小市町，古樸的日式民房離海很近，海的另一邊卻是山，梅香就是從山上傳下來的，據說，山上有七成半面積都是梅林，其中面積最大、產量最多的「南部梅林」，是日本最大的梅林，自然成了和歌山縣名勝，每年二、三月梅花盛放的日子，從梅子工房的小路走上山，走入山裏偏遠處，只見環繞四面的山坡，都栽滿開遍粉白桃紅的梅花樹，當地人形容此地：「一眼百萬棵，十里梅飄香。」5.39.217.77) F t4 G* T y* J3 I! q
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我們跟隨導賞員上山上的南部梅林公園，他說，由二月至六月，在這裏，不同的月份有不同風光，二、三月，山上都是專程來賞梅的日本人花海；六月梅子都轉黃了，鋪天蓋地都是一大片橙黃色，這時雖然梅林正值閉園，但到南部町卻可買到最新鮮的南高梅乾、梅餅及梅糖等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m5 j# T, o9 d8 b7 m5 a, h2 J
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南部梅林公園
" a" u( T' K3 z5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：日高郡南部町晚稻
' S# n, {" v+ ?$ f0 ]- v" f5.39.217.77公仔箱論壇* `! z' }$ N8 c. c) e
4 q8 e9 E5 g1 x- {& Z5 A- c/ }tvb now,tvbnow,bttvb一顆梅乾的誕生
V$ X1 W4 V- n- q; L6 ~5.39.217.77除了觀賞，梅在日本人飲食文化裏，也佔非常重要的席位，最普遍吃法，就是將新鮮梅子醃成梅乾：吃早餐喜歡以原粒梅乾送飯，午餐的飯盒又會放一粒梅乾在飯中間，一紅一白代表日本國旗；梅乾亦可壓碎，加入清酒、砂糖及紫蘇葉做梅子醬，也用來炮製飯糰、串燒、茶漬飯等，梅乾其貌不揚卻是日本人生活必需品。; P# ?" u! W' X' o1 z
( J9 _5 x4 s: i" o! T4 ?公仔箱論壇不過你可知道，每粒梅乾的製作過程其實需要花很大的人力物力？今天我們帶同model到有百年字號的梅乾工場「ぷらむ工房」上一課「梅乾體驗」，就算已經大量簡化過程，做起上來還是一點不容易。5.39.217.77$ P8 C7 K* p. s: n$ B
% Q4 f; h$ d: H: K; e% \公仔箱論壇ぷらむ工房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L, g& G: B$ x" O2 ~1 Y; |
地址：和歌山県日高郡みなべ町晚稻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G- e( c; @) p/ e7 W
匯率：全文價錢已兌換成港元，100日圓約兌HK$6.5 tvb now,tvbnow,bttvb% [, L. m2 n1 J5 l
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導賞員途中會以話劇形式介紹南高梅的歷史。
9 ^7 Z! X% a! Z) }9 K* e0 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; t4 P9 z% |* V3 L& s$ }3 `( y
' Z- H7 A @; U+ Otvb now,tvbnow,bttvb梅林之中的小賣店，可買到和歌山特產橘子。! l/ d+ g7 v. a. v! l, x
P& g; F# u, ?* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |( [1 i4 S2 g: ?tvb now,tvbnow,bttvb摘下來的梅子要先以大小分級，共有七級。
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把已醃製一個月的梅子從大木桶取出。取出梅子後要瀝去水份。
8 S) Z* G9 b3 D6 T( v; q0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 Z4 y: ?9 p9 F7 m0 i7 o
) h6 i9 D1 P8 Y6 J5 \) t. Y4 K$ K醃製過的梅子呈啡色，合格的南高梅顆粒有乒乓球般大。
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! z c y. g, [& g' P/ D. vtvb now,tvbnow,bttvb將梅子放在有玻璃蓋的天井曬乾，期間要將梅子倒轉再曬乾。
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發表於 2015-4-24 07:47 AM
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