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材料:
Z2 V7 u7 o4 R; y% }: O3 \1 A, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片5.39.217.778 c* U* u }" s& D. o7 y) F3 _6 n" t
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1 D- E% i/ |- T調味: 5.39.217.770 N( U4 d7 q0 T/ w( U
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙5.39.217.776 k1 U% U, c8 R! q8 ~) r
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做法:
. `. B$ v" g0 a3 h" |( n1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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- e) H. F2 y4 f, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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4 p# ]- S1 J& a4 G+ A1 Q4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。tvb now,tvbnow,bttvb' y0 _. }; R) k0 T1 e% c
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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