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材料:
1 [: |, }- P5 v/ u5 U9 q e) @9 M1 D1 A5.39.217.77火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb) J2 X' Y9 z- q9 Q" J
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; i8 f+ ?" T2 s" Q& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
2 k7 z2 x: d+ R* j5.39.217.77麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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8 X/ v$ {9 P- l公仔箱論壇做法:
8 d2 e8 e( l2 v6 ?5 N9 A# r1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
! {( g% d- a4 X4 E; Y0 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f D: E; m8 Y2 b2 r
2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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% _7 I/ L% v5 Q& ]; C3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。5.39.217.772 B+ _9 \/ d) Z1 \; p& _6 x/ ?- f `) u
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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