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材料: 公仔箱論壇" I$ T) ^1 G/ F( M: }
鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）( g8 w- C; M G/ ~( P- ]
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調味醃料： . p( G& u T; P! Y/ l
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb% w" M. M- P6 E
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汁料： 3 R* r; F- D0 S& h! f
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許0 L5 G6 Z# F1 w6 n4 H
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做法:
. X& q, q4 L, e3 t6 f" T7 V. [tvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。4 H4 B3 z9 E6 {
7 F* t$ {7 W8 B5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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8 ?+ k6 B1 Z7 N: A* i- B' j% h3 k5.39.217.773. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。) ` P, V, B& F$ O4 ^, n
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4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。 |
發表於 2015-4-24 05:29 AM
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