[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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/ S7 {5 |! U/ u/ L% J0 W# h公仔箱論壇材料:     ( d4 E. X& U( s2 u( O' A
鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）公仔箱論壇+ j* T6 f6 k% s5 O) `8 I/ b2 h; K
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- o: m, f! {2 s5.39.217.77調味醃料： 公仔箱論壇: D6 z0 V5 t, G- Y. }5 w: n; c- |
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb' ]5 u7 h5 H  Y
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6 L2 ]) j% i% l; I/ B汁料：
7 u8 m; ?  s8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許& l9 G, X( w! [2 P$ o5 Z+ z& ^8 P

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做法:     
5 R4 t( h+ B3 i公仔箱論壇1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。" `- E# E: P3 [2 t% @. Q& P/ Y
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。- p% l9 J$ T4 I* O! |8 l9 q
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3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。tvb now,tvbnow,bttvb! a9 n4 g0 {4 m7 F; H
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4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。