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[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     
0 D+ u; g2 m) b- P" {: k; a鮮魷、蒜心(切段)、蒜頭2粒(切片)、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒(切片)
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) e: Z) v- `  N  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
' o: J8 {( j: H食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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0 n( J6 a6 f! [! f6 q公仔箱論壇
1 ?6 O* D+ H6 L/ j* e汁料:
7 b' h3 p& s! I) T; E$ ~5 b公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許' T1 _0 K3 Z* G: f. r( C

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  M6 y) A% c: o% i5 ?" }# d% v8 M公仔箱論壇做法:     
5 @8 M8 [7 b7 [' l* W& u& Otvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷?淨去皮,在內層表面切花,然後切大件,充分洗淨及抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘備用。. @! [1 ^0 K) ~9 b, N5 A) Z

& H4 ]* @4 J7 y( M3 `! Z公仔箱論壇2. 鮮魷放入乾鑊中,以中火乾烘到轉色及剛熟,取出放涼備用。
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3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片,放入蒜心炒至七成熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s& i: S0 i  p" ^/ T6 \2 i
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4. 放回鮮魷,加入汁料兜勻炒合即成。
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