[中式食譜] 回鍋肥牛片

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$ G7 s- i' w3 K; }8 R2 a, O# b; N5 `5.39.217.77材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T% m; W& z* s" |2 A  k. T% X
肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
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. G. s5 l) K/ c4 g' \) |tvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb4 n& A9 l2 n9 B$ f# l
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @  ~5 R. G0 a
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5 k/ e4 ^7 r& i- r/ j5.39.217.77做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 U! D3 a) Y! P' G/ `2 \
1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。+ }/ i% p) r8 T6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z. J7 C! v0 z! O0 |9 B
2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。公仔箱論壇4 G- M$ }+ g4 p; s

; \$ z6 O4 ]/ V5.39.217.773.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。
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