雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味0 j/ i% X1 e9 y+ k9 P
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2 y; O* M" x, N# K/ g材料：. `8 c- x$ x, S8 [& P) v# f+ R
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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醃肉料：
, Q, K- S* m) S/ ~0 u; D3 J公仔箱論壇全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
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8 L' a4 u& f9 J: S% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇9 \9 S% G: ~# q* G+ O
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯
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! h& O6 ^7 I& i. xtvb now,tvbnow,bttvb 做法：tvb now,tvbnow,bttvb G) t, Q' D+ l& g
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠公仔箱論壇8 G$ q. j( D% ]9 N; X. a6 K( w/ Y
0 P; W f1 a5 [/ z9 ltvb now,tvbnow,bttvb3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。5.39.217.77 s( q) y6 d+ s6 ^
" ?) j$ @" }* k5 J `4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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& V- q2 l+ i) X6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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7 M' @0 D3 b, `/ d" |& w! f9 b滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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