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材料: ; z# [# f7 u4 v8 K8 `- L5 h
腐皮2塊 : E: f7 w P' E6 B9 W1 F
0 F2 J0 U0 l% @8 n1 {9 h餡料材料： 公仔箱論壇' U" D+ S% l% P) Q5 H
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
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. O; r1 M+ j+ \( ?% E! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M2 H8 K% b1 u* M3 k- I+ k
調味:
4 l! A/ ~5 U& @% |! D/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙: n( l( V3 ?3 `6 q _
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9 n, T# J7 @, D- _5.39.217.77做法: 3 V- y( ?5 Z. a5 M
1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
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2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。
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1 J7 } x. ^, Y0 T6 {7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。 R5 c7 M, {' E; \+ M
8 q9 x) e* x) |4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。( ?' ]; E$ B% l2 ^; K( o4 V
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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