[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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) k1 L; _% b, a: Y  V$ H7 i4 B材料:     
. Y4 e5 Q6 C2 O$ J3 |+ A牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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, p+ V7 R* Z/ U+ u% B* Q調味:     
- R. h5 J, Z. \' stvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 8 I! Y) a, |4 m2 j. P/ H
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* H+ U2 R7 s! g" i# {4 ^醃料（牛小排）：
6 I, x- I7 R  y' ?3 `/ A公仔箱論壇鹽少許、黑胡椒碎少許公仔箱論壇& b0 _/ {1 x5 b6 g8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q0 ^" ?$ f' N, c. m! H. B& }
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做法:     5.39.217.77$ Z8 @7 \8 R5 ?: P+ s6 M
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n7 r: x; N, E
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。5.39.217.770 ?4 L' [% ]6 U
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。公仔箱論壇, Y% Z" \9 X& k8 k& l

# E: y* |7 d* q: ^2 {! R5.39.217.774.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。