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材料: + y- ^: o; m: x' q
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量公仔箱論壇8 v2 Z6 i+ ~& f! Y! F/ O( {9 L
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1 E/ g% P- G/ ~5 ~9 ?% e# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: ) `0 k* [8 F' @
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
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9 T5 p2 r8 P! A" a4 e, N, J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q( V2 t- r) M! ~' _4 l' `
醃料（牛小排）： tvb now,tvbnow,bttvb4 R, k9 }& K" s/ c. `
鹽少許、黑胡椒碎少許
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" s; l3 G, E' X% e* i. S6 Q做法:
7 E% p, L5 k6 {' p! x8 k1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。& f: A1 o/ ^* P& a
l5 C* _) q- i$ ^3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。, ]) }: x7 w2 K* J" n
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。 |
發表於 2015-4-22 01:19 PM
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