[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     # L/ _' X# g# G/ N' ^) E8 j
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量$ X% F' n5 G$ ]" U, |; j. T

, d( c( \, Z8 w! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P* R2 P8 K: d$ Q9 }, {5 M
調味:     
4 j0 ?9 ^7 ]! u) r7 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
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# k1 s$ a# I( y/ s% A( s& O6 }tvb now,tvbnow,bttvb醃料（牛小排）：
% i+ w- S; S" o' [2 U' e3 U- W鹽少許、黑胡椒碎少許
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做法:     
% T* r+ h2 [, e# y( Y* r. M5 T公仔箱論壇1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。tvb now,tvbnow,bttvb0 e7 L4 x1 s; Y1 u# s0 `
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 o3 Z% _& f) G: s
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。