[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X! U$ l) h4 L* |! ?( w2 E
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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$ J; w% x* [  ^& s0 g調味醃料： 5.39.217.770 r, M8 \' p( o' o
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙9 M, ]1 N. s. d1 }4 T) p
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做法:     ' L, c0 w  S, c' S- O5 `- q
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。3 t3 {0 t9 ]1 V' M- R) B1 U

; x7 d  T# \# y+ ?0 ?2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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2 g0 x$ ?" }8 i( v0 W; i公仔箱論壇3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
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1 I" k0 ^  d/ S* n7 h5.39.217.774. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。