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材料：（25-30粒） d0 b6 Z3 }$ j2 [8 ~0 n% B, V
花生 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I# h: r6 K& f" } P
麥芽糖 150g
8 T8 D S3 Q, b5.39.217.77砂糖 100g
' A. w& R% G5 q" G% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 40g5.39.217.77% x4 Q9 r1 D) e7 V" ~
鹽 1/4茶匙5.39.217.778 E' l5 l$ h7 s3 ~% j
水 160g公仔箱論壇* C* v% ~8 P |6 g5 l
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做法：
. v! A/ ^- q$ |0 d K公仔箱論壇1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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6 [2 ?: y' \8 u9 F$ Y6 H- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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