 2 |( @ t" p+ a; w! Z O
% Z3 S" E6 W/ ]& {8 {3 D1 _tvb now,tvbnow,bttvb材料：（25-30粒）
( M1 W# [0 L2 {! `( S公仔箱論壇花生 300g
' d, B5 K/ ?) a$ ~- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 150g
, v4 A) j4 Q& {# L2 f7 Z5.39.217.77砂糖 100g2 } ^' R! ?+ W- d9 n3 ?
黃糖 40g5.39.217.779 k% d. {, L6 F1 K
鹽 1/4茶匙5.39.217.77$ i) s4 D9 S9 K
水 160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H0 S0 D# l* L
公仔箱論壇- N! j/ G4 ^: }/ x/ _$ ?3 j! x
5.39.217.77/ d" {5 m' o0 L% g9 ]
做法：
6 n& a9 _1 p5 V9 w8 O. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
* u* J$ N3 q* v' t: o0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N9 g% H& X3 P
2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；tvb now,tvbnow,bttvb5 `. m& U6 L) S' [! s; E
( I$ i- z8 @2 Y: P公仔箱論壇3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；4 l; e) d. n7 u+ K8 e& r
tvb now,tvbnow,bttvb! K- G7 g5 h9 L1 q
4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。4 z. F! U7 R4 b: E7 j
5.39.217.777 H3 P: H2 ~% X" O
 - X' x) j# U5 m+ z+ J7 A% g
|
發表於 2015-4-22 01:15 PM
| 