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5 w) I/ {, g. d$ Z( U3 i5.39.217.77材料：（25-30粒）公仔箱論壇2 d/ E: s! s4 X& Q0 M6 [
花生 300g8 X# j% u& E9 G# d
麥芽糖 150g
+ S, o, [% V! ~. k$ S5.39.217.77砂糖 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 g1 G1 z# i U/ C* |/ n
黃糖 40gtvb now,tvbnow,bttvb) S+ ]4 m# i6 q4 a: ^0 n- i
鹽 1/4茶匙
9 v9 y/ a# D, y8 Z, ?( l2 n5 q5.39.217.77水 160g& S$ U" j/ F+ O1 r0 u
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m% O% b, m/ \* V* W
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；" e6 j$ T/ C3 ^9 R3 ^0 ~) l2 u+ O
5 g& ?7 _& z+ t3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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