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" ~: h, @& J$ f3 _1 A( u9 \tvb now,tvbnow,bttvb材料：（25-30粒）tvb now,tvbnow,bttvb& E) t, G; E$ |5 a9 ]0 h, a( D! j% \
花生 300g
- E% a, i5 L+ E8 r2 ]tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 150g5.39.217.778 U a9 A& P# p% |8 B0 ^: i
砂糖 100g
. W5 A) n3 h3 x6 g5.39.217.77黃糖 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?( z) l1 P1 L9 T& K
鹽 1/4茶匙
3 q7 n* z; V2 {tvb now,tvbnow,bttvb水 160g
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做法：
& I9 o# ?+ k" ]$ q# K/ b( c0 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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e' ?8 [: D. F! ?* z* d! Q3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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5 \# B7 H: Q$ g9 \# p/ o7 btvb now,tvbnow,bttvb4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
) |: U3 i; \6 ~/ n2 @2 a( y3 s5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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