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材料：（25-30粒）
1 T; k! Y/ `/ Rtvb now,tvbnow,bttvb花生 300g
* }4 L5 `, ?9 U) C' U/ _2 M! {5.39.217.77麥芽糖 150g" K- Z: m# p2 Z& m* ^! v
砂糖 100g! ~3 x. s7 m; O: M+ q
黃糖 40g
0 @6 L" G2 A) ?$ ^$ i. M" ?鹽 1/4茶匙公仔箱論壇/ A# }$ l2 s8 k+ f' e
水 160g
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 M# X# |/ ~5 n- l$ h
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 S+ y1 p/ L: j# Q& M
) Q4 d6 L2 _5 y! B& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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0 b) y, r; H: w& ^5 v% Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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