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5.39.217.77% C5 y& O& t5 X1 {% H
材料: 2人份9 G# p2 ]% c! m2 M
1.泰式青咖哩醬—3湯匙
# O, x+ i2 p3 n% o; w% X5 r+ l2. 雞脾—3隻
% ]9 i$ e+ j. |: x0 H5 g5.39.217.773. 泰式茄子---10個: |3 y* g0 r! P0 `
4. 泰式青豆 --少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q" X% Z; A" Z: V% U @) B
5. 檸檬葉--6片
! T3 m- H# h9 R$ Q/ M9 B- c) n5.39.217.776. 椰漿---300- 400ml- R* F! d! Z0 e
7. 大辣椒---1條
( x, f4 I0 t8 _+ _- b5.39.217.778. 雞湯/水—300- 400毫升; d) n" V6 y. s9 n% Y) h' N6 j
9. 油—1湯匙公仔箱論壇& a& Z+ `* M" e
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調味料:8 p: t9 Y2 Q* X- `% y' S7 p
1. 魚露— 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y% u' ~) B- M7 p2 R& P4 R
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙公仔箱論壇, V/ b" j8 y: B6 s+ l( E; |
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b1 G3 `/ B' c3 w9 a2 L
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G& [ d# U. ]" u5 N4 b
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2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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: J. H) o5 Y! H& _' D7 }, f( e 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P6 N" |8 D+ \+ y
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5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成5.39.217.770 J6 T0 ~, ?* D. f
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提示:
+ v% b0 i$ W. C4 T( ?# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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$ b+ y' q4 q+ \9 N% btvb now,tvbnow,bttvb 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味公仔箱論壇* \: G$ ^ C" \/ k Z# R
) D* e6 A8 N0 Y% X$ M公仔箱論壇 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減tvb now,tvbnow,bttvb5 ^( N4 k1 ^; S% M9 Z# H
, V/ q8 U/ |7 E; Q8 k% W 4. 椰糖可以完成提升味道。5.39.217.77& E9 J. p. z8 B8 f! I
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶5.39.217.77( {5 h: t& s) b6 T1 } x
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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