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% q- `; J- @$ N/ Rtvb now,tvbnow,bttvb材料: 2人份: f/ e8 X2 v) \% b) v: O: F+ S5 A
1.泰式青咖哩醬—3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ A' f, G( m; U* d" C
2. 雞脾—3隻# J, S" r( W4 ?# G
3. 泰式茄子---10個
; z8 u2 v' Q1 D' E& g4. 泰式青豆 --少許
( o- o; p" m( j# I1 f5.39.217.775. 檸檬葉--6片5.39.217.77# f1 m4 S# }( Z5 c
6. 椰漿---300- 400mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^9 h9 u- y" T; o: g" J0 }( U
7. 大辣椒---1條
1 u9 T Z* c0 @0 v/ T& r5.39.217.778. 雞湯/水—300- 400毫升5.39.217.77( w* _+ y$ l. Y! ^2 @% h" C
9. 油—1湯匙
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% m! r# v5 T4 j; }. s; X4 _+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:公仔箱論壇; s" H) t$ ?( ^0 A
1. 魚露— 1/4湯匙
7 ~- i+ I. u( l* L* g! u. A 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙# w, o" g( ~6 _) L2 z1 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |" k A# I, o4 K# ]3 ]5 e
; Z, M( F& o! Y. Y* M7 h# P. h做法:
1 C7 n3 ], V/ r4 V- f, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
/ x" @) c2 H/ g bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X1 S% U1 T1 P$ r; k 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。公仔箱論壇$ y8 Y. M* W$ ?3 r. j x3 K
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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+ @& C' ?0 Z8 M' U% B8 i6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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, E% P1 S; E. R 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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) M+ K8 M# F4 F; `5 {4 q+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I0 g% d. J2 t8 P: ]! s
提示:: s2 I* z; U b# b+ z# V" t; p: v
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。公仔箱論壇4 u8 w) S" E- v7 B9 `& ~ y5 Y6 S
' o9 }( Y: J) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味# W; ~" ^" |5 V+ i! H8 ~1 \
( \( s# @. @4 c9 f$ l1 Z7 ]公仔箱論壇 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
) A: O; S: Q$ w9 N( \. W5.39.217.775.39.217.777 |. w" f- A; y M) `: n
4. 椰糖可以完成提升味道。
4 S0 P2 S9 [+ v9 v公仔箱論壇
0 J- N8 D) \- e4 ^tvb now,tvbnow,bttvb 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶tvb now,tvbnow,bttvb9 a! o) B) \4 C) @; U. q0 V. P
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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