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材料: 2人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! h) n, _% d) M3 c% Z" Z
1.泰式青咖哩醬—3湯匙
8 o( S; P* M1 T8 l1 Q2. 雞脾—3隻
# {9 U3 | C4 n1 G7 R& q公仔箱論壇3. 泰式茄子---10個
! U! T' q9 X5 Z2 X# U* Q2 _5.39.217.774. 泰式青豆 --少許: M5 r/ q. X' b. H: L; X+ K1 p/ m
5. 檸檬葉--6片
! n/ u a! W0 \. d9 p$ o: p' `tvb now,tvbnow,bttvb6. 椰漿---300- 400ml- o! U. ]9 r- E; U& X5 m/ _; I
7. 大辣椒---1條
% N' K6 O' N4 i/ e8. 雞湯/水—300- 400毫升
+ x" |. a. o' X" q+ N3 p4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 油—1湯匙
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6 l: m' U1 x1 h; I公仔箱論壇調味料:
0 e' A! Z& L: x 1. 魚露— 1/4湯匙公仔箱論壇/ l3 Q6 T$ }) B7 z4 v
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w$ y B) B8 P( j+ t/ L2 O- a
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W' L, j$ Y1 W& J
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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0 ]$ m& R/ o& S, b. G0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b3 u+ {2 O1 @/ K4 p/ j( c
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb) b6 o- R! I2 F* v6 l3 S: J
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5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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+ w( A: j2 O2 R% x公仔箱論壇提示:! \. }; e0 N) I4 K
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。" r: ]* B5 s& k( s' F
! R2 D# F/ B. F( t: S5.39.217.77 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M+ R+ P: b; b, I0 `
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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4. 椰糖可以完成提升味道。
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$ t( }; c& L. P U/ C9 s! [& Q 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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