薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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8 J6 N3 J; O1 m! y+ x3 e材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z" X% N, M7 X6 P4 Z
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 t" J! T2 o+ H" O6 C. q9 u# C
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7 I3 I9 L5 ]9 n" O: y9 U1 y& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.77+ z0 l0 [2 R4 l! _9 o% q/ f
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升公仔箱論壇% _+ v2 `2 }2 Q9 B. n6 u
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: Z5 c* x" k0 J t6 ^% t& m0 h做法：
" r4 X! a/ e! I/ T) m1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲5.39.217.77+ W3 D3 s/ e. ?& n
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起7 I' Q7 X6 |( j" ]3 F- J _
; h5 n E% A6 e- c6 L0 |公仔箱論壇3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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; p) [" ]* c1 O& p+ i5.39.217.77待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成% W2 r+ z2 t/ G$ x- u+ E& n( u; D
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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