[食肆地點] 世界冠軍甜品

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今年1月於法國舉行的《2015 World Pastry Cup》乃糕餅界盛事，擅長3D蛋糕的意大利餅廚Fabrizio Donatone，以小飛俠立體蛋糕摘冠。Fabrizio日前訪港，於名廚Bombana主理的CIAK In The Kitchen進行交流，設計了四款蛋糕，讓本地甜品迷一嘗大師手藝。5.39.217.771 d* t/ Q$ F) z8 _8 p

: H" [6 A' }0 r/ \公仔箱論壇創意多多的Fabrizio，嘗過世界各地餅廚出品，對亞洲餅廚以麵豉及柚子製作甜品，印象最深刻。他個人喜歡以家鄉食材，配合摩登做法製成糕餅。小記推介Citrus Cake，用上意國柑橘及檸檬製成慕絲蛋糕，清新酸甜不過膩。還有用意國Domori朱古力炮製的朱古力甜品，可可味誘人。文：RonTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l  Q* i  L) E$ l8 z% r/ T

7 m! ]0 u4 F  f" j* i% ^% jCIAK In The Kitchen
  d( A. Y, R5 B$ b1 p/ a2 q5.39.217.77地址：中環皇后大道中置地廣場中庭, Z# e" t. n5 Y& j5 {/ H

& y$ E. r3 ~5 n8 b8 {8 i: h6 Q; atvb now,tvbnow,bttvb●Chestnut Cake $30/件 軟糯栗子與海綿蛋糕味道相夾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A. _0 \$ ^6 [5 Y9 G+ {: a
●Gianduja and Mandarin Tart（$55/件）選用意國Domori朱古力炮製。公仔箱論壇% k. K# O9 W7 ]2 B8 g1 h5 o
●意大利餅廚Fabrizio Donatone早前贏得世界糕餅冠軍。2 E6 j& S6 w! k2 e0 x. |) q# v
●Three Chocolate（$480/個）有齊三款朱古力慕絲。