[食肆地點] 世界冠軍甜品

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今年1月於法國舉行的《2015 World Pastry Cup》乃糕餅界盛事，擅長3D蛋糕的意大利餅廚Fabrizio Donatone，以小飛俠立體蛋糕摘冠。Fabrizio日前訪港，於名廚Bombana主理的CIAK In The Kitchen進行交流，設計了四款蛋糕，讓本地甜品迷一嘗大師手藝。5.39.217.775 Z$ F9 ^' G. q# F

+ k$ J$ v& f8 V( ]5.39.217.77創意多多的Fabrizio，嘗過世界各地餅廚出品，對亞洲餅廚以麵豉及柚子製作甜品，印象最深刻。他個人喜歡以家鄉食材，配合摩登做法製成糕餅。小記推介Citrus Cake，用上意國柑橘及檸檬製成慕絲蛋糕，清新酸甜不過膩。還有用意國Domori朱古力炮製的朱古力甜品，可可味誘人。文：Ron- Y$ w+ @7 ]8 A: x- d  k9 ?/ ?
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CIAK In The KitchenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e: ?, `1 f+ v! H" B7 b1 c+ n
地址：中環皇后大道中置地廣場中庭; x6 h, q5 \1 S, K$ r

3 m7 g# H+ b3 W: E0 Z& e3 R5 Q) C5.39.217.77●Chestnut Cake $30/件 軟糯栗子與海綿蛋糕味道相夾。* n( ~4 [- R3 t- H: I9 u6 h. N! Y! d
●Gianduja and Mandarin Tart（$55/件）選用意國Domori朱古力炮製。
1 d: ]7 P% B/ a# \- B+ t- s1 h公仔箱論壇●意大利餅廚Fabrizio Donatone早前贏得世界糕餅冠軍。
' P) O& h8 w; W; B# Q. Z) Z公仔箱論壇●Three Chocolate（$480/個）有齊三款朱古力慕絲。