[中式食譜] 麻辣炒蜆

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材料:     
  F  b; t2 T1 p; b' J蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵+ P9 t3 G( p4 a" L$ r6 y

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調味:     
7 v2 m" A" `* v  ]3 p9 I公仔箱論壇芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y* t" `/ Q% F0 B1 e
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8 T! D" J+ h* Q7 W% I$ W( E% ^' r做法:     2 S7 i  e: L& n- N" i5 O* {
1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。
, Q- K! \; Z4 I. Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t" p; O3 ?! E& q- g; e: Q9 Y- M3 j
2.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。
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3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。
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% A5 p* P: y8 u5.39.217.774.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。: c8 P6 `" z; O) M, q

& q& f$ [7 M/ q5 `; l/ D5.39.217.775.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。  F9 w" G' E& _1 R) V% @7 w/ u  L
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