* X, n n& @, |! O0 O5.39.217.77材料:
6 c& n4 O5 [0 e* ztvb now,tvbnow,bttvb蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵tvb now,tvbnow,bttvb/ J$ ?; z3 |& H, z! c! H6 G
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, @( k/ W, e' Y& q' Utvb now,tvbnow,bttvb調味:
$ l$ F& n' q' c芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙
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' C; _5 H6 ~9 p5.39.217.77做法: 公仔箱論壇1 o- ]6 `6 S2 w1 `& X( V& {
1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。
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! [3 f' _" W( @' g2 X5 b; \8 B' k5.39.217.772.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。/ b w3 ?0 }( A: y J& Y4 z
' R* e* m: u1 v. r, X; Ntvb now,tvbnow,bttvb3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。
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4.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。tvb now,tvbnow,bttvb3 y- d% {5 q; l7 w: A! \; S
- M1 n, G, w( f. K) _& Etvb now,tvbnow,bttvb5.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。3 M3 {, b* O4 I( l
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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