% T- \+ y' m& D# g2 F' ?5.39.217.77材料:
& i" }: l3 N) C! a( W# J7 U4 q0 xtvb now,tvbnow,bttvb雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）：
: {2 D* q5 G% r5.39.217.77純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量公仔箱論壇) Z% T/ T J* E5 a9 {6 y' |
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* X; s: _: y5 g7 R做法: 5.39.217.777 H$ K+ U+ E2 f5 A
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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+ ~8 \- N D( t6 w% j1 v6 `2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W4 }% c4 N) d% y( ?, h
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。0 Z' h7 l; A1 s) a
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。公仔箱論壇3 ~3 F, ]/ a- i6 W: _2 T T. K
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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