[西式食譜] 印度烤雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 ~9 n, C- _4 O1 O! V$ a$ i
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量1 v1 T2 T4 _1 `1 y
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( Z9 g9 {  [  ]tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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- c2 D4 w/ T. z+ Q3 f5 R醃料（二）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb& K" ]. t& Y# [, U2 H! l  V1 S
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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8 y' ~+ k5 }5 x公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇- n! W, V' }' j& [: M* B, T
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb! y7 R' g% J8 n& b- E, \3 n
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。5.39.217.777 M; R* Z) d) T  ~, W  F4 U
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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+ h# h: ?( [- X% v6 q& W' @" a: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。2 Y; ^. u0 a7 S/ @5 d8 ?
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