6 S* v0 J/ `9 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
( F/ Z* G( M. o1 q7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙
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, k4 g# R7 p" K+ v8 H, t1 V調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G |0 A# G2 `7 j$ H4 I* i
魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
2 w: J; U4 V. V( H( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f, H5 m( J, k( R* _; J. F6 M
$ W& Q; M7 C& q: X% Y8 q+ X做法: 5.39.217.770 Z7 \' W4 m$ E. W. P
1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。
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! c& r" S+ j+ D" D+ @9 A" Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。
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1 ]% a: k" {8 e* h }$ L- dtvb now,tvbnow,bttvb3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。+ i; S* ?7 y: \, D+ `2 c
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4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L( A8 r3 ^3 J" z- Q8 O
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發表於 2015-4-21 05:44 AM
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