' {! Q* n9 Z. h6 d- t5 Y q, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H9 M7 l, S: r' a4 z* m) @% i
繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。5.39.217.77$ }2 \- T& C" n% {, T6 W
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
$ A" a Q3 X0 T( x9 R% h6 l材料:
% Q0 c5 Y7 o/ \ g# M4 P* r2 _1 P韓國粉絲 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d; c" D9 M1 c3 o" V
雞蛋 1隻公仔箱論壇4 s6 y' r6 P9 T0 ^( m( r
蒜片 1粒5.39.217.77! t1 n0 C9 i; I! C# v3 F/ o; F9 O
新鮮冬菇 4隻5.39.217.774 }' n; B: x7 n
白背木耳 1朶
0 {: X. y( j [4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 半條tvb now,tvbnow,bttvb1 L& z) Q, x! g. L/ Y1 E
菠菜 4棵
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冬菇醃料:
- o- G, k- T6 j糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 J1 G( l% i! u' Q! R- A
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb' {; j! n( M- l2 \! ?$ K
: m8 e' [! E7 Z' i9 p* U ~: |+ u$ N白背木耳醃料:
i6 E i. f5 j7 E* }% t麻油少許
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醬汁:
8 O. |+ N6 U$ J公仔箱論壇生抽 2湯匙9 ]4 f8 ~- T7 @. e. o5 S8 U, K
水 2茶匙
0 S. S& H) E0 P2 ]/ l5.39.217.77糖 1茶匙5.39.217.77' R$ \, s) r3 E4 r% Y
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. ]0 I1 m% P; ]% H& |; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 P2 o9 V0 I$ l @( { K% t1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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, E! S- g! R, t$ y" f3 Y1 stvb now,tvbnow,bttvb3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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s y. O, U/ S5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。' s8 J: M& g% ]. g* I
+ d }+ S* O* ?. S& _# A7 z! P6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。tvb now,tvbnow,bttvb# w9 X' y" ]' l* ^+ D) w
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。5.39.217.774 e0 x/ s* X" |$ v( F
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**小小貼士**公仔箱論壇5 k5 |4 `. l# B x* s7 N/ ]' i J5 i
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
2 _5 t# g$ N0 F: Y3 U c5 |( d1 P4 w" F/ u- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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