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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。tvb now,tvbnow,bttvb9 e0 ]) [6 G5 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K3 Z j& t1 L
韓國炒粉絲 (2人粉量)
$ h/ l d7 h, k4 k$ c材料:& C+ G6 R+ G4 l/ u. E
韓國粉絲 150克' E) o! ~" W' t j) A, b
雞蛋 1隻
; s' u, P7 F" m) d1 btvb now,tvbnow,bttvb蒜片 1粒
/ b1 J: @/ h, X' `1 F+ c1 K4 F ~5.39.217.77新鮮冬菇 4隻) Z. q, j" ~( V. ~1 f* S
白背木耳 1朶
8 j4 d: l# k8 G, I4 f' q甘筍 半條
6 U+ D' h7 y$ W# z9 S公仔箱論壇菠菜 4棵公仔箱論壇8 ~" B) c( H% Z) q
公仔箱論壇" v; B$ i8 i) k! b# u Y0 h
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" L! |% ^: V6 F" a1 u- Q) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇醃料: 公仔箱論壇! j8 H4 u! X; @' b/ d
糖 半茶匙( s4 R1 e$ C9 T1 o# B" a
麻油 少許
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6 q; \% m: @8 G" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白背木耳醃料:公仔箱論壇+ f$ Z* F1 K y2 t w4 J% c. R
麻油少許" h5 X2 h( b" f7 `+ W8 s0 W
5.39.217.773 h, [1 [" C) v+ {; a0 _
醬汁:* Q8 M# U" j: A4 K/ ^/ n
生抽 2湯匙8 }; u+ y( d- S& A; w- r' V, ~
水 2茶匙% T8 W# ?7 v2 H
糖 1茶匙
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* a$ W: w, u; ^. \做法:公仔箱論壇7 x+ B2 N2 E; ^3 ?; J
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。! \" m( Q6 Z, K$ K. o7 \
0 h; ] r2 k5 G, Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。' S3 M" _2 W" x: z2 ?
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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8 i, `, Z9 Q _ _% e! A `( K/ ?8 \) q5.39.217.774. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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/ y. C* }7 h" k$ X3 q' d- V- f* ?5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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, o1 l# V5 h7 k0 v8 ~, i- Xtvb now,tvbnow,bttvb6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。公仔箱論壇8 ?) P: e* u: z {3 q, ^) H
7 U+ h |( ^) h5.39.217.777. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 _ o: D# p* m9 [- C. f) H
7 L- {6 Z; I7 u6 ]( L, f. j5.39.217.77
$ z4 ?/ T: ~& I& k5 b6 r; y2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**
j- Q( k* U6 m$ e; H5 B/ R/ d6 |- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。 J/ h; m2 @2 j. f8 s' Y4 h, W
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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