% h4 q& ~, L& F9 z6 @" j公仔箱論壇
( m8 m7 {5 j- [繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
- @' J0 E% }1 r( t$ K3 C( Utvb now,tvbnow,bttvb! r$ j( V# R5 m! U
韓國炒粉絲 (2人粉量)tvb now,tvbnow,bttvb) q+ P! Q. P" O% f6 H) S! V/ ]4 a8 r8 Z
材料:5.39.217.77$ ?3 j0 K: Q5 g6 h
韓國粉絲 150克
$ a. r; s( V# R公仔箱論壇雞蛋 1隻
( g" K& c+ F1 ]3 B$ I/ K蒜片 1粒tvb now,tvbnow,bttvb3 t7 y- z' {- z9 U+ y" ]
新鮮冬菇 4隻( G+ Q% R5 M% u
白背木耳 1朶公仔箱論壇" a @8 t% N- t1 b( |$ Y
甘筍 半條" W* V' G- o" j
菠菜 4棵7 Y; h. y9 U) }. F
& w. b8 h: U& Z+ s' x" ]
( N7 d, E( o, p
; I1 @$ J! m% p8 k; F
" g4 l$ [9 z# a9 [' Q& e冬菇醃料: 5.39.217.775 @0 F$ L; m1 B# J$ C, k
糖 半茶匙
0 h- |+ [ B" Q$ v# }. B( ]' {* V麻油 少許
4 M0 d+ I2 Y |/ R% G& P3 Ctvb now,tvbnow,bttvb; G2 Z. B7 |" b _7 _) F* y2 M p
白背木耳醃料:
7 V+ h, Q. y2 |1 K4 e7 N/ ftvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
H3 f5 n- q$ Y5 b5.39.217.77
& b' A: Q' p1 V( H) P; R5 s5.39.217.77醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb; C5 h, F+ _- v% U5 k* F
生抽 2湯匙
; W- U. @; M* L/ s. t; B5.39.217.77水 2茶匙4 f5 Y9 I" [7 p" g
糖 1茶匙# y- b3 ], w- e2 h: ^
$ B2 U# P1 ~( H- P" Y/ q& a
2 @% D Z1 l# g( d公仔箱論壇做法:% Q9 f$ K" F0 b8 c
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% v6 ?/ l$ N( R# q( o9 g. Z4 w
公仔箱論壇0 r( [4 J) b: r" {; g' K4 @, ~1 a
2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) w+ k5 G& }8 { u: L8 P
/ R* X. M) _8 N- M! f4 I% U
3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。5.39.217.775 b3 A$ P C0 V! e5 ?8 M9 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t* X |: I9 H: V
4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。5.39.217.77; i7 b. Q' M. M) b% u
( T4 J" X1 a/ G4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。5.39.217.77) [3 J) N; n% o, F) Z
$ d: @# ]4 W+ U- |: S6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
( N7 \ Y( U( G' |/ U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' [2 Y) M4 `5 I% c% k
7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
/ y/ z* ~0 ?! l$ j& x4 Q. c; g2 P( e2 G1 |4 @
& O* p* u) B) j4 ~5 s5 Mtvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**
1 |6 L% G H8 e公仔箱論壇- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。7 ?3 C4 W0 n w; k
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
( Q& o9 u# H( U( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [& \% k5 ~5 d% Ptvb now,tvbnow,bttvb
% O/ ?! D/ f8 J$ o |
發表於 2015-4-20 05:54 PM
| 