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6 ?: _8 o6 f. ~1 ^" R5.39.217.77繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。5.39.217.775 L' E0 h7 `" x
5 t- |4 M; u8 V9 Z9 g/ Z韓國炒粉絲 (2人粉量), M0 O4 x! x) t
材料:* P4 O; e j4 U. z( C- W
韓國粉絲 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |# z4 d2 Q. o2 |" M
雞蛋 1隻
# Y1 \, \( t( j1 M n5.39.217.77蒜片 1粒
/ @- J. ~: X9 f5.39.217.77新鮮冬菇 4隻! x# V, N4 f7 D- G) f) V/ I4 b
白背木耳 1朶
# D, l" \1 C6 V2 m( K$ w甘筍 半條
, h. l" `# j- p0 V6 W. G' f公仔箱論壇菠菜 4棵
, U n! o8 z/ v4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# U% u' l! x& I3 x1 ?; T1 b) m P
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冬菇醃料:
( c2 Y6 ^) H* k/ b1 o6 }# ^, f糖 半茶匙( W% w4 W& T, b/ y
麻油 少許5.39.217.779 j+ V% d+ G; A+ f* r; W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d8 |8 S; q; e& M" {& X
白背木耳醃料:
0 `3 L( y) s, H- k: Q麻油少許4 \9 ?6 e9 P( f; R; {
, _3 y( S' ]% Xtvb now,tvbnow,bttvb醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [( U# _! ~; i( e: W, K5 v J
生抽 2湯匙9 Y+ y4 E' a! h8 m v: `5 G
水 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x+ c+ L! V" ~6 C/ j
糖 1茶匙
9 n6 o8 |4 b( n3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
1 Y; F# _7 J# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。; l0 v+ }/ f- ]8 X1 [- Y
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。5.39.217.77/ p; H: x7 K( [( M
% Z" }: r/ A2 K$ F# {& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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3 V+ B9 l" r; T! n/ H- i( v! A7 G. w4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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4 {9 ?7 N9 i* W9 _$ P5.39.217.775. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。3 P2 G* a& O9 X8 l2 \2 X: K
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。5.39.217.77: f) Y: D' f2 O. o5 b- b
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. B: _ Q# b: b* X. f* L+ ctvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**5.39.217.77) ]2 ?' Y% v; L( [! W
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。5.39.217.77. N* _- r# P; `
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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