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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。tvb now,tvbnow,bttvb6 a0 _$ ~+ M( x
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
2 `: |+ x! p3 o( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.77. K2 R+ ?4 m" v. a, x7 h
韓國粉絲 150克5 |3 y; Z6 ]1 i s9 f
雞蛋 1隻& t9 V3 ~' m" n' ~( s( p6 W
蒜片 1粒tvb now,tvbnow,bttvb9 @, {9 W1 Z5 X, ]* [' g. r0 D
新鮮冬菇 4隻
8 s5 E6 C" E; |- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白背木耳 1朶公仔箱論壇3 B$ \0 Z0 L! [
甘筍 半條
+ K, z3 Z- k# L3 ]菠菜 4棵5.39.217.77' W. F9 b' r$ u% ~7 P2 N9 ^( A
* L4 R" Q: m; A' F公仔箱論壇公仔箱論壇8 c% A2 M+ P' S$ D/ E+ d
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5.39.217.773 I' l6 U _7 z5 ]3 `) j$ ?
冬菇醃料:
6 B2 O4 X @1 Z5 C S$ w糖 半茶匙
; j' ]* j; y e' S7 f/ b! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e, w- r% |2 e& h# v9 I6 U
+ t* @8 _6 S; O% W4 T: d4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白背木耳醃料:
/ C5 x: ^4 U# z. |, \公仔箱論壇麻油少許
" J9 E. D( D9 z ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q7 Z9 f/ G/ _: |5.39.217.77醬汁:
/ L' _# G, C' n, q生抽 2湯匙公仔箱論壇/ B2 h2 j8 |+ H/ q( V
水 2茶匙
* T9 R) `! m0 b$ h; W$ l) @+ [公仔箱論壇糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; p9 r/ c ]: ^# D% ?3 D1 o' \. b
' L6 u' s% d- l/ [ i CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M% G$ X( c$ j' a, L% i! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:* E& S; A# ?( o
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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! R( A7 _+ _; E1 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。0 {; m, Z' l3 V6 g
' S3 ~% Y/ }1 d* t" G; }tvb now,tvbnow,bttvb3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z1 W" P: b5 j5 }) }1 G7 f
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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% @. y" |5 Z$ M+ W7 ~/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。8 c- r- H" S" J1 Q) P0 J
% v. `% i( f; B' M6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。7 y4 f+ L% ^% W: [' ~3 |/ J5 T+ B
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**小小貼士**$ a3 l; e5 }$ z6 [
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。公仔箱論壇' v' V/ l" _$ U$ C, z
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 p/ a( g+ ]0 J5 T4 n5 W& M
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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