3 ^, f- j( O) m! M( u& I材料:
/ V, w6 i6 ?& R: M$ I6 ztvb now,tvbnow,bttvb一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）
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/ B/ Q& }* _, w4 Q8 S5.39.217.77調味醃料（一字排）：
" X- _6 I+ D; [' g# q |$ `' K. v9 `: V5.39.217.77黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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: x3 p9 u+ C' h P! J- M: m5.39.217.775.39.217.778 O' v' A4 x8 P9 S; f
芡汁：
: d; s4 V5 B0 b% s6 z! A6 `1 S: n: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量% c7 H9 V4 `5 S3 ^- O" k/ G
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3 u! k2 F) O# N8 P; a' Q+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇0 e2 ~) ]9 V# v( `+ d
5 E- B+ w4 I9 u5 Y! b公仔箱論壇1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- B7 J( M9 |+ C" V3 K
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2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。
( ]; s2 N- g) _+ U" C# L9 J( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ E; C7 f# l+ K
3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。
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- y& A# V: Q; ?5.39.217.774.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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