- R% } B6 c5 R材料:
5 N Y& s5 V' k公仔箱論壇一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）
! q' W0 e$ V8 M( b/ F1 M' b0 F( c4 W5.39.217.77
- j: A% S2 o& w3 R1 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k& a; G8 s/ P9 | z& r0 Z' x8 H
調味醃料（一字排）： " b; c8 Q0 w5 a: v
黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.77/ }$ e/ e0 r6 t
: Q5 Q$ n5 K! H5.39.217.77
$ K5 v; ~( W; u: j7 R4 g7 Z8 stvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
: \$ a# e A8 i) ^+ M酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量
7 a" G0 t6 j* ?: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R- l3 o" R1 b( i; y$ q9 ~6 }' A& _9 i
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做法:
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1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。5.39.217.779 v0 b {, E+ f0 b. [
2 ~: u7 Z! c" R; ~1 A7 z+ O; I2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。
+ v+ D6 P" B+ R' L1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A; ^8 |" r3 ^4 H2 C/ y3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb* L+ M& k9 I( |& }& a
4 v& R4 u4 ^+ S4 q4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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