[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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! S( J# c4 Y& W( f7 a9 t) Stvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.77+ r1 w% p/ }0 [! ^1 e- U
半肥瘦豬肉（切粒）、急凍蝦仁（切粒）、菜甫（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生
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調味:     公仔箱論壇# s7 ], K% |& W( E" ]3 q/ r4 U: f
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
) h% n1 F8 J/ i- e2 Y& E9 X2 D' @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( h5 r3 }! y9 X) a) S0 Q" g) @
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做法:     * ]4 y; V: C4 n9 S% H; F4 q/ b# Q) \
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 M7 a* a1 }( W7 j' z

; L. J; z$ f$ ^0 |. B0 z8 E# j+ v2 Y公仔箱論壇2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。# \; F. j! y& z& ^% _( n
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。