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[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉


3 j0 R, p' ~" r$ G7 K. Q9 g公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H: M! A" w0 I( q3 t$ x
半肥瘦豬肉(切粒)、急凍蝦仁(切粒)、菜甫(洗淨、切粒)、青西椒半隻(切粒)、紅西椒半隻(切粒)、蝦米2湯匙(浸軟切粒)、五香豆腐乾2件(切粒)、豆豉1茶匙(切碎)、蒜蓉1湯匙、炸花生
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調味:     
, }- r1 d9 W6 _; b4 y1 itvb now,tvbnow,bttvb雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 ^1 n1 S5 H+ w* r' ?5 {6 W
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5.39.217.772 }% u. y  o  v1 K  k( y  b9 Q
做法:     
* q& _6 |( F, F/ o$ V8 T3 c1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米,取出備用。
4 B+ T7 U3 \; x. i9 `% G2 \" K# l+ Z6 \
/ a$ x. r# `) W) I+ |tvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香蒜蓉及豆豉,加入豬肉及蝦仁炒香,放回步驟1中材料炒合。& F8 r, B5 M" t9 y

) S0 a2 u  h7 O; z, Z! m5.39.217.773. 加入調味料煮至充分收汁,加入炸脆花生兜勻即成。
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